Ce douzième numéro se concentre sur une thématique commune à tous et toutes : la nourriture. Indispensable et quotidienne, la nourriture s’immisce dans les plis de nos existences, depuis la production agricole jusqu’aux vrombissements de nos estomacs. Claude Lévi-Strauss décrit dans l’article « Triangle culinaire » (1965), un écosystème de pratiques culinaires humaines – le cru, le cuit, le pourri, le rôti, le bouilli, etc. – qui oscillent entre nature et culture, et déterminent le passage du geste instinctif de se nourrir au geste artistique de la cuisine.